"Першотвір Вайт Бленд" Біологіст вино біле екстра брют купажне біодинамічне 0,75

"Першотвір" Біологіст - це екстрабрют ігристе біле біодинамічне вино, виготовлелене методом Пет-Нат або ж Ансестраль, із виноробні із Київщини. Сортовий склад: Шардоне, Вельтлінер, Мюлер Тургау, Рислінг та Трамінер. Унікальним це вино робить спонтанне бродіння на диких дріжджах і відсутність сульфітів при виготовленні. Має блідий солом’яний колір.

Метод “ансестраль” — давній спосіб створення ігристих вин, коли вино розливають у пляшки наприкінці бродіння. Пляшки закривають “пивними” кришками, а процес бродіння триває, завдяки чому утворюється природний вуглекислий газ. Завдяки цьому методу вино не потребує додавання сірки, залишаючись стабільним і природним. Вино витримане щонайменше 4 місяці на осаді у пляшці, після чого проходить дегоржаж (зняття з осаду)

Аромат вина виразний і багатогранний, з нотами лугових трав, аґрусу та легкими відтінками ферментованих фруктів. Смак - Легкий, освіжаючий, із приємною природною кислотністю та ніжним грайливим післясмаком. Рекомендована температура подачі: 10-12°C. Ідеально доповнює біле тушковане м’ясо, морепродукти, свіжі салати, а також чудово смакує самостійно, як аперитив.